Classificazioni dei fuochi e degli agenti estinguenti

E’ importante classificare i tipi di fuoco ai fini di selezionare gli agenti estinguenti .

Questo articolo sulla classificazione al fuoco è stato inserito nel Codice Incendio (S.6.5) per fornire indicazioni propedeutiche ai successivi paragrafi in cui la soluzione progettuale deve rispondere con le misure di protezione attiva più idonee, che chiaramente in base al profilo di rischio: R_vita, R_beni, e R_ambientee tutti i fattori di rischio che possono insorgere durante il processo di valutazione del rischio dell’attività da parte dei professionisti antincendio.

Classi dei fuochi secondo la norma europea EN2 ed agenti estinguenti

La norma internazionale UNI EN 2:2005 stabilisce una classificazione degli incendi in base al tipo di materiale combustibile, distinguendone cinque categorie:

tabella classificazione fuochi S.6-4

CLASSE DI INCENDIO	DESCRIZIONE	ESTINGUENTE
A	Fuochi di materiali solidi, usualmente di natura organica, che portano alla formazione di braci	L’acqua, l’acqua con additivi per classe A, la schiuma e la polvere sono le sostanze estinguenti più comunemente utilizzate per tali fuochi.
B	Fuochi di materiali liquidi o solidi liquefacibili	Per questo tipo di fuochi gli estinguenti più comunemente utilizzati sono costituiti da acqua con additivi per classe B, schiuma, polvere e biossido di carbonio
C	Fuochi di gas	L’intervento principale contro tali fuochi è quello di bloccare il flusso di gas chiudendo la valvola di intercettazione o otturando la falla. A tale proposito si richiama il fatto che esiste il rischio di esplosione se un incendio di gas viene estinto prima di intercettare il flusso del gas.
D	Fuochi di metalli	Nessuno degli estinguenti normalmente utilizzati per i fuochi di classe A e B è idoneo per fuochi di sostanze metalliche che bruciano (alluminio, magnesio, potassio, sodio). In tali condizioni occorre utilizzare delle polveri speciali ed operare con personale specificamente addestrato.
F	Fuochi che interessano mezzi di cottura (oli e grassi vegetali o animali) in apparecchi di cottura.	Gli estinguenti per fuochi di classe F spengono principalmente per azione chimica intervenendo sui prodotti intermedi della combustione di olii vegetali o animali. Gli estintori idonei per la classe F hanno superato positivamente la prova dielettrica. L’utilizzo di estintori a polvere e di estintori a biossido di carbonio contro fuochi di classe F è considerato pericoloso.

Va notato che la legislazione statunitense richiede la lettera E per identificare tutti gli incendi di natura elettrica. D’altra parte in Europa, secondo la norma UNI EN2, non esiste una definizione speciale di categorie di incendio dove esiste un rischio causato dall’elettricità, in ogni caso vorremmo designare estintori specifici per gli incendi Impianti elettrici e le apparecchiature alimentate sono costituite da polvere dielettrica e anidride carbonica.

L’introduzione della lettera F nella classificazione degli incendi si basa invece sulla norma europea UNI EN2-2005 con particolare attenzione alla ristorazione eventi, mense, ecc. Gli oli vegetali o animali utilizzati in cucina devono essere estinti con agenti estinguenti chimici, mai polvere o anidride carbonica.

Perciò è molto importante che la tipologia degli estintori antincendio installati sia selezionata sulla base della valutazione del rischio e in modo particolare:

a): in riferimento alle classi di fuoco di cui alla tabella S.6-4 (es. estintori per classe A, estintori polivalenti per classi AB, estintori per la classe F, …);
b): tenendo conto degli effetti causati sugli occupanti dall’erogazione dell’agente estinguente e, qualora
richiesto, anche degli effetti causati sui beni protetti (ad esempio apparecchiature elettromedicali, dispositivi elettronici, libri antichi o opere d’arte, beni tutelati, …).
c): nei luoghi chiusi, nei confronti dei principi di incendio di classe A o classe B, è opportuno l’utilizzo di estintori a base d’acqua (estintori idrici).

Nota L’impiego di estintori a polvere in luoghi chiusi causa, generalmente, un’improvvisa riduzione della visibilità che potrebbe compromettere l’orientamento degli occupanti durante l’esodo in emergenza o altre operazioni di messa in sicurezza; inoltre la polvere potrebbe causare irritazioni sulla pelle e sulle mucose degli occupanti.

Gli estintori rappresentano i mezzi di primo intervento più impiegati per spegnere i principi di incendio.